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80型变频鱼豆腐斩拌机斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,---是由于乳化处理
操作说明
1、首先将该设备平衡放置在固定地点,不允许有晃动。
2、机器外壳要牢固接地。并应定期检查。
3、开机前检查刀具是否有松动现象,高速斩拌机品牌,如有松动,应先固定好刀具。
4、按通电源,将料盘护盖盖---,启动出料器按钮,观察出料盘的旋转方向(顺时针旋转为正常)
注意:严禁通过启动斩刀按钮,观察斩刀的旋转方向来确定三相电源的正、反,防止因旋转方向不对同,高速斩拌机,将斩刀松开,造成危险事故。
高速斩拌机
我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计合理组合,工艺---,---了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全---。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械.
高速斩拌机
斩拌机的使用检查
1、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整,如果是使用真空,在前盖复位后方可抽真空;
2、工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。在遇到危险情况或者是特殊情况下,使用急停按钮紧急控制器,高速斩拌机参数,设备在设置的时间内停止工作,同时锅自动停止;
3、右下方为真空,充气开关,左侧为真空,右侧为充气,右上方为前后盖开关,由液压系统控制;
4、充气后,真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料,在料口下方放置好容器,手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。
高速斩拌机
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