真空滚揉机视频-真空滚揉机-诸城汇康机械

真空滚揉机适用范围

真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。从我们日常生活中我们常吃的烧鸡，烤鸭，酱牛肉，五香牛肉、猪排、鸡排等等肉食品都需要腌制，---对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、---效果，提高肉品品质。

真空滚揉机产品简介

1、真空滚揉机具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种情况：配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。

2、采用变频无级调速，速度范围3-12rpm（可以选择1-4低速功能）;可以选择*优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，真空滚揉机，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，---是禽类和渔产品。

3、完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。

4、高标准的卫生设计。整机采用sus304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，真空滚揉机原理，无卫生死角，卸料装置能---排水。

5、可选的v型和单片型桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

6、采用玉环真空泵，配置真空管路过滤器，真空滚揉机作用，选用---真空传感器，提高真空系统的---性。

7、设备自动装料，自动出料，可翻转滚揉。

真空滚揉机操作流程

滚揉机须有专人经滚揉机厂家培训后方可操作，其他人不得乱动，以免因为误操作引起滚揉机不能正常工作，还可以带来安全---。<滚揉机使用操作说明>由诸城汇康机械公司提供。

真空滚揉机腌鸡鸭鱼的时候由于肉厚不容易入味，要腌很长时间，效率低，口感差，产量上不去。春泽滚揉机正好解决了这个问题。让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，真空滚揉机视频，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以---产品的内部结构

真空滚揉机真空滚揉机可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉内均匀吸收

2. 增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高产品的柔嫩性和结构稳定