真空滚揉机视频-诸城汇康机械-真空滚揉机

真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备，真空滚揉机原理，

广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，

肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，

易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉---嫩、

口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性，真空滚揉机，---制品的切片性，防止切片时产生破碎。

使用真空滚揉机可得到以下效果：

1．使腌制液在原料肉内均匀吸收

2．增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．增加保水性，真空滚揉机作用，提高出品率

5．提高产品的柔嫩性和结构
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以---产品的内部结构，节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能---，操作简便，使用效率更高。
真空滚揉机如果有需要请及时联系我们，欢迎拨打公司热线随时为您服务！