桨叶采用圆弧形设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。完整保存产品外观，可滚揉腌制整只鸡或鸭等。
---肉的组织结构，使肌肉纤维、结缔组织松弛，提高嫩度（嫩度高的肉特点：脂肪含量高、水分充足；肌肉纤维较细短（滚揉能破坏肌肉纤维）；）
腌肉在我国由来已久，传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等，但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求，取而代之的是机器化生产，其腌制过程是:
a.腌制液(盐水)配制
b.盐水注射
滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中 ，在真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；
本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
桨叶圆弧形，设计，新型五花肉滚揉机，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。
真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，---了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，---产品的内部结构。
辽宁新型五花肉滚揉机“本信息长期有效”由诸城市汇康食品机械有限公司提供。诸城市汇康食品机械有限公司位于诸城市密州路工业大道。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前汇康食品机械在肉制品加工设备中享有---的声誉。汇康食品机械取得---商盟，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。汇康食品机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事全自动盐水注射机，80针盐水注射机，多功能盐水注射机的厂家，欢迎来电咨询。
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