河南双速鱼肉斩拌机惠“本信息长期有效”

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通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，变频高速斩拌机产量高，质地细密，变频高速斩拌机厂家，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，---产品达到上好品质。

该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

用固定位置的旋转刀具将相对旋转的斩拌锅内的原料肉切碎或搅拌均匀。斩拌机的一般功能是斩切和搅拌，变频高速斩拌机大型，对于刀尖与斩拌锅底能调整间隙的高速斩拌机，还具有乳化的功能（加工至粘稠状态）。斩拌机的类型较多，有真空与非真空的区别。

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