设备优点:
使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率、提高了工作效率、节约了工作时间减轻了劳动程度使用真空滚揉机可得到以下效果:1.使腌制液在原料肉内均匀吸收2.增强肉的结合力,提高肉的弹性3.---肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口4.增加保水性,提高出品率5.提高产品的柔嫩性和结构稳定设备功能:
自由设定工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设定真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,江苏批发五花肉滚揉机,提高了工作效率。
自动上料滚揉机呼吸式真空滚揉机滚揉机系列
筒体采用食品级不锈钢,批发五花肉滚揉机,坚固---,外表拉丝抛光,美观卫生。
减速机和电机都是品牌“国茂”和“开元”,联保,维修方便。
配电箱电器元件都采用正泰电器制造。
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